Ystävänpäivä lähestyy, mutta vielä ehtii hyvin yllättää ystävän askartelemalla kortin ja leipomalla näitä ihastuttavia kanelisydämiä. Mikäli haluaa ilahduttaa ystävää lähellä tai kaukana, ja samalla osoittaa välittämistä vähäosaisista, voi ystävälle antaa toisenlaisen lahjan, joka varmasti sulattaa sydämen. Eettisen lahjan lähettämisestä lisää täältä.
Hyvää ystävänpäivän odotusta kaikille!
Kanelisydämet
(pellillinen)
2 dl vehnäjauhoja
1/2 dl tomusokeria
1/2 dl Maizenaa
100 g voita
Lisäksi
1 kananmuna
2 rkl sokeria (sekoita sokeri ja kaneli keskenään)
1 rkl kanelia
Sekoita vehnäjauhot, tomusokeri ja Maizena keskenään ja nypi rasva niiden joukkoon. Sekoita ainekset keskenään tasaiseksi ja laita taikina tämän jälkeen jääkaappiin muovikelmuun käärittynä reilu 30 minuutiksi. Kylmää taikinaa on helpompi työstää.
Kaulitse taikina jauhoitetulla pöydällä noin 1/2 cm:n paksuiseksi levyksi. Tee piparkakkumuotilla taikinasta sydämiä. Voitele pikkuleivät vatkatulla kananmunalla ja ripottele niiden pinnalle sokeria ja kanelia (sekoita nämä toisiinsa).
Paista pikkuleipiä uunin keskiosassa 175 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia ja jäähdytä ne ritilän päällä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti